Dünyanın
En İyi
Çekirdekleri
Amore Mioo, yıllarca dünyanın dört bir yanını dolaşan kahve gurmeleri arasında adından söz ettiren Bahtiyar Koç'un tutkusundan doğdu. Kolombiya'nın sisli dağlarından Etiyopya ve Ruanda'nın bereketli volkanik topraklarına, Brezilya'nın uçsuz bucaksız tarlalarından İspanya'nın güneşli limanlarına kadar dünyanın en nadide çekirdekleri bizzat keşfedildi ve seçildi.
Bu çekirdekleri harmanlayan ise İtalyan espresso kültürünün yüzyıllık ustalığı oldu. Kavurma profili, demleme süresi, sıcaklık dengesi — her detay Bahtiyar Koç'un titiz damak zevkiyle kurgulanarak Türkiye'ye taşındı. Menüye eşlik eden Fit Bowl'lar ise bu felsefeyi tabağa yansıtıyor: taze meyveler, tohumlar ve doğal malzemelerin sağlıklı buluşmasıyla tamamen kişiye özel, başka hiçbir kafede bulamayacağınız bir deneyim.
